Острые ножи: оптом и в розницу
Еще с незапамятных времен, для разделки туш животных и измельчения других продуктов использовались острые режущиеся инструменты определенной формы. Современный нож отличается от своих предшественников удобной рукояткой и острым лезвием. Изделие состоит из двух основных частей: держатель и клинок, имеющий одну заточенную сторону. При изготовлении клинка используется углеродистая/легированная сталь, подвергшаяся термомеханической обработке, или твердый керамический материал на основе диоксида циркония. С помощью качественного ножа можно совершать множество манипуляций в процессе приготовления пищи:
- нарезка;
- очистка (грибов, фруктов (овощей) - от кожуры, мяса - от пленок/сухожилий, рыбы - от чешуи и т.п.);
- шинковка;
- измельчение.
Чтобы обеспечить быструю реализацию задач по приготовлению блюд, на кухне желательно иметь несколько разных ножей или специальный набор. В зависимости от цели использования различают несколько видов кухонных ножей:
- с зубчатым лезвием (хлебо-булочные изделия);
- широкая лопаточка с прорезью (сыр);
- с острым прямым клинком (для удаления костей из рыбы, мяса птицы и крупного -рогатого скота);
- с длинным острым клинком (разделочный);
- с прямоугольным клинком (измельчение ингредиентов, разрубывание костей);
- столовый (для приготовления бутербродов с маслом, икрой) и др.
Современные интернет технологии позволяют не тратить время на утомительный традиционный шопинг, совершая выгодные покупки в онлайн магазинах. Товар, реализуемый в интернете имеет более низкие цены, а по качеству не уступает аналогичной продукции, предлагаемой розничными объектами торговли.
Критерии выбора
При выборе подходящего ножа необходимо учитывать материал клинка, который должен соответствовать определенным критериям:
- однородный состав стали;
- твердость;
- износостойкость;
- устойчивость к коррозионным процессам;
- высокое противодействие эксплуатационным нагрузкам.
- В отличие от металлических клинков, керамическое лезвие:
- может иметь черный или белый цвет;
- не подвержено коррозии;
- не нуждается в регулярной заточке.
Среди недостатков следует отметить запрет на нарезку твердых (замороженных) продуктов и совершение рубящих движений, которые могут вызвать дефект (выщебление) режущей кромки.
При изготовлении рукоятки используются: дерево, резина, пластик и другие материалы, обеспечивающие надежное сцепление с ладонью. Чтобы предотвратить травмирование руки, держатель должен иметь удобную сбалансированную форму, а лезвие - прочное крепление к рукоятке.
Качественные ножи по оптовым ценам
На сайте color-it.ua можно по выгодной цене купить кухонные наборы ножей оптом или в розницу с доставкой во все регионы Украины. Интернет магазин работает на отечественном рынке около 20-лет и предлагает удобное сервисное обслуживание в дистанционном режиме. В электронном каталоге представлен качественный товар по оптимальным рыночным ценам. Предлагаемые к реализации ножи могут использоваться, как в быту, так и на профессиональной кухне. Заказать доставку фирменных изделий можно несколькими способами:
- позвонив по номерам телефонов, указанным на сайте;
- щелкнув мышкой на опции «купить»;
- отправив электронное сообщение.
Для оплаты предлагаем самые популярные способы: наложенным платежом в отделении автоперевозчика (Новая почта, Деливери, Ин-Тайм), наличными (офис в Одессе), безналичным расчетом.
